Dropskjole i bomuld

 

Denne kjole til Helena er strikket i den lækreste farve – den er godt nok svær at gengive på billedet. Den er blå, men med et strejf af turkis.

Den var super nem at strikke og selv om den har været et stykke tid undervejs, er der ikke mange timers strik i den! Rundpind og så bare derud af med lidt indtagninger. Lidt perlestrik og så hæklede kanter.

Indtagningerne er lavet som beskrevet i opskriften, men synes de er meget tydlige – måske fordi bomuld bare ikke skjuler noget som helst?!

Knapperne er købt uden at have garnet med – succes!

Specifikationer
Opskrift: Dropskjole fra Hæfte nr. 18 - babystrik
Materialer: Muskat, merseriseret bomuld
Farve: Blå-turkis
Købt hos: Garnbutik i frederikssund
Pinde: 4 og hæklenål nr. 3½
Str: 6-9 måneder
Ny teknik: Har ikke strikket knaphuller og sådan en “slids” med overlap til knapper…
Bemærkninger: Meget nemt og hurtigt! Lidt ked af indtagningerne i siden er så tydelige! Mangler små sko til, som hurtigst muligt må strikkes!

Macaron og hagesmække

Ja, nu er det jo ikke fordi der umiddelbart er den store logik i den overskrift! Det er heller ikke fordi vi savlede så meget over de her macarons, så vi havde behov for hagesmække…

Macarons med brombærsmørcreme:

Jeg har jo set på diverse blogs at folk har forsøgt at bage macarons med små fødder og hvad ved jeg… Jeg ville også forsøge, men det lykkedes ikke. Smagen er dog super alligevel!

Macarons med fyld af appelsin-passionsmousse:

Men pyt – prøver da bare en anden dag!

Helena er begyndt at savle en del – så jeg gik i gang med billigt bomuld - 10 kr nøglet – fra kvickly. Farver: lyserød, pink, lys lilla, mørk lilla og multi i hvid, grå og lyserød. Har lidt forskellige opskrifter og en enkelt hæklet smæk, så jeg leger bare lidt og ser hvordan de bliver.

Den første er i lyserød – fastmasker i begge lænker og så en kant af knudepicoter – dem har jeg ikke lavet før, meget sjovt at prøve på sådan noget som bare skal savles på… lange bindebånd.

 

Den næste er lavet i fastmasker, men kun bagerste lænke og med udtagninger midtfor og indtagninger i siden – kant i fastmasker – bånd med knap og trense.

Jeg glæder mig usandsynligt meget til weekendens strikkefestival og strikkewk med strikketanterne på fanø!!!! Kom nu weekend………

Lykken er…

… at blive gift??? Det håber jeg da det var for min kollega og hendes mand i går!

Jeg havde lavet denne kage til dem. Den består af lyse lagkagebunde, appelsinfileter, mørk chokolade/nougat ganashe og appelsin-passionsmousse.

Jeg kan så godt lide tegningen – jeg fandt en kage, der lignede en gang for lang tid siden – lavede så en kage til nogle venner med tegningen og den havde brudeparret så set og ønsket noget som den..

Den anden så lidt anderledes ud…

Næste indlæg bliver forhåbentlig et billede af min MEGET smukke fødselsdagsgave…………………

Indtil da lige et billede af hende den lille lækre :-)

Bryllupskage med bordeux og guld

Dette par skulle holde bryllup, min kollega og hendes mand. Jeg prøvede at modellere dem – og blev rimelig tilfreds med resultatet.

De skulle stå øverst på kagen med monogrammet fra invitationer mm

 

Kagen var i 4 etager og bestod af lyse lagkagebunde, hindbærmousse og tobleronemousse. De er overtrukket med råhvid sugarpaste og pyntet med bordeux og guld hjerter og så et silkebånd om forneden på hver kage.

Westernkage

Vi var inviteret til sommerfirmafest i det vilde vesten (bogstavelig talt :-))

Jeg øjnede straks muligheden for at lave nedenstående kage som er lavet efter Colette Peters Birthday Cakes.

Kagen består af Heavently white cake og mudcake med hindbærfyld. Hornene er lavet af marshmellows, rice krispies og smør - “malet” med glasur..

Kaktusserne er “små”kager med glasur. Sandet er rørsukker.. Kagen er ca. 30x20x15 cm så der var nok…

Gaveleg.....

Jeg har - hos den beskedne strikker set denne leg og valgt at være med :-)

Så derfor:
- Jeg lover at sende en fin hjemmelavet gave til de første 3 personer, som skriver en kommentar her, og som vil være med til at sende Gaver På Vandring.
- Jeg ved endnu ikke hvad gaven vil være og jeg kan ikke love at du får den i morgen eller i næste uge, men du får den inden der er gået 365 dage - det lover jeg !
- Det eneste jeg beder dig om at gøre tilgengæld, er at du selv sender 3 gaver på vandring ved at give det samme løfte på din egen blog.

Det bliver da hyggeligt at glæde andre med noget hjemmelavet!

I forgårs ville jeg øve mig med en sprøjtepose, en lille kage på 15 cm og masse glasur. Det kom der dette ud af. Ved ikke lige om jeg kan lide det, men det er sjovt.

Helenas barnedåbskage

I dag har vi holdt barnedåb for lille Helena – alt har stået i lilla og elefanter – måske jeg skulle lave et fotoindlæg senere med billeder af invitation, borde, barnet, blomster mm.

I hvert fald ville jeg lave en kage med lilla elefanter, nej – det er ikke hafferlaffer… Der kom også skildpadder, larver, snegle og sommerfugle på.

Kagen er alm hvide lagkagebunde, hindbærmousse og tobleroneskum.

Billedet er ikke så godt, men det er taget i formiddag inden vi skulle i kirke. Den sveeeeeeeeeder og så er der yderligere perlemorsspray på, hvilket gør at den ser MEGET blank ud.

Den nederste er 28 cm i diameter og den øverste ca. 15 – der var kage nok til 30 mennesker, men så er der lidt til i morgen :-)

Biscotti

I går bagte jeg biscotti til søndagens barnedåb! Vi får gæster hele weekenden, og søndag bliver vi 30 mennesker til at fejre Helenas dåb. Jeg har som sædvaneligt svært ved at begrænse mig, men da det skal holdes hjemme, har jeg rigeligt at se til med oprydning og rengøring og klargøring!

I går blev der dog tid til lidt køkkensysler. Først ville jeg bare bage en dobbelt portion af de lækre italienske mandelbiscotti, men så kom jeg til også at lave en variant med chokolade, kakao og hasselnødder.

Opskriften jeg har er fra en ægte italianerinde :-) OG det er den bedste opskrift! Mange af dem, der ellers findes har for få nødder eller har smør i… NIX!!!!

Jeg synes de smager bedst når de ikke er alt for mørke, så synes jeg nemlig de mister lidt af friskheden. Det betyder dog ikke at de ikke skal være HELT tørre… Hvis det skal være rigtigt dyppes de jo i en sød vin, som tilbehør til kaffen, men jeg kan nu bedst lide dem “au naturell”…

 

Italienske mandelbiscotti

3 store æg

500 g sukker

kornene af 1 vanilliestang

fintrevet skal af 1-1½ appelsin

500 g mel

1 tsk bagepulver

1 knsp salt

500 g mandler

Æg, sukker, appelsinskal og vanillie piskes godt og længe – mel, salt og bagepulver blandes og piskes i. Mandlerne vendes i med en dejskraber.

Bred dejen ud i 6 stænger i bagepladens længde – ca. 2x4x25

Bages i 20 min ved 200 grader C. Tages ud og afkøler i ca. 10 min, hvorefter de skæres i ca 1 cm tynde skiver med en brød kniv (SKÆRES – ikke trykkes). Læg dem med siden op af og bag dem yderligere 15-20 min.

De mørke biscotti er bagt med 5 æg, 500 g sukker, citronskal, 350 g mel, 100 g kakao, 150 hk. chokolade og 500 g ristede hasselnødder, ingen vanillie– og så bare på samme måde…

Opfriskning af havehynder

 

Vores havehynder, som var råhvide, havde lidt for ofte fået regn her i sommer.. De var IKKE pæne længere. Jeg synes det var dyrt at købe nye – og træls – for hynderne fejlede jo ikke noget, de var bare ikke pæne. Jeg kunne sprætte betrækket af, vaske og sy på igen, meeen…

I stedet valgte jeg at friske det hele lidt op med nyt stof, jeg har ikke syet ret meget, så troede det ville tage en 3-4 timer, men det tog mig altså hele søndagen! Afbrudt af ammepauser og en lille køretur på et par timer, ned og hente Filibarnet hos sin far!

 

Nu er det ikke fordi de ligger ude i regnen – har bare lagt dem ud for at se, hvordan det blev!

 

Her ses stoffet i close-up…

Så de blev temmelig friske, men det var altså stoffet jeg faldt for!

Bage brød, bage flutes, bage boller…

I disse dage bager jeg (nogle gange sammen med Fili) brød… En af årsagen er, at vi prøver at spise sundt – og lækkert hjemmebagt brød kan man jo få som man vil have det… :-)

Desuden har jeg det egentlig bedst med at vi selv laver brødet. Vi ved, hvad der er i, det er billigere og det er helt klart et hit når det er lunt.

Brødene på billedet er Fiberbrød – det er bagt med hvedeklid, helt uden fedtstof og kun med hvedemel. Det er rigtig lækkert saftigt – også på 2. dagen.

I sidste uge stod den på grove flutes med soltørrede tomater og græskarkerner, gulerodsboller i weekenden. I fryseren ligger stadig lidt rugflutes, og der er nybagte grovflutes med rug- og hvedekerner - noget af dejen blev til pølsebrød..

Det bedste er nu når der er hjemmebagt rugbrød… Og rugbrød skal altså bare bages med surdej!!! Og helst i en rigtig rugbrødsform, så skiverne bliver pæne og der ikke kommer “låg” på brødet – den falder nemlig altid af når man skærer det… Formen jeg bruger er fra EVA, den er beklædt med silikone og det er SÅ nemt…

Da jeg boede hjemme var det en regel, at den, som stod op og tog rugbrødet ud af ovnen om morgenen, fik endeskiven, som var lækker sprød. Her i huset har vi ikke timer på ovnen, så jeg planlægger, hvornår brødet er færdigt og så giver resten jo ligesom sig selv, ikk… :-)

Fiberbrød:

15 g gær

2 dl kærnemælk

6 dl vand

1 spsk salt

2 spsk farin

200 g hvedeklid

50 g hørfrø

650 g hvedemel

Gæren udrøres i vandet. Tilsæt resten UNDTAGEN hvedemel. Lad det stå i 2-3 timer. Tilsæt hvedemel, ælt GRUNDIGT. Lad dejen stå køligt i 12-14 timer. Hæld dejen i 2 forme og bag brødene ved 200 grader i ca. 45 min.

Undertrøje/top

Nu har Helena så givet den hele armen som model i anledning af, at jeg har købt nyt kamera:

Et Canon som afløser for det gamle Nikon – det var mit andet digitale Nikon som gik i stykker (2½ år og 3 år). Nu fandt jeg så dette røde som jeg synes passede til mig og mit behov! Der er væsentlig mindre zoom, men bedre opløsning – så kan jeg vel behandle billederne digitalt, hvis jeg synes de trænger…

Den her lille ribundertrøje med hulmønster strikkede jeg før jeg fødte. Jeg har før strikket den i petroleumsfarvet til storesøster Filippa og den har været et hit – den har faktisk været brugt i 2 år – hvilket er pænt meget når det er små børn. Ribben gør den så elastisk, så det mest er længden og ærmegabets størrelse, der afgør brugstiden :-)

Undertrøjen er hyggelig at strikke – især med hulmønster – jeg lavede den sådan og tænkte ikke mere over det. Da min veninde Clemme så den så hun straks at det var pigemodellen – det må da være ubevidst ønsketænkning – for vi kendte ikke kønnet på forhånd! Det resulterede i at jeg ikke gad lave den færdig – så her mangler faktisk stadig en hæklet kant i halsen. Overvejer at lave den lyserød eller lysegrøn...

Men her er altså modellen – og undertrøjen… :-)

Specifikationer
Opskrift: Undertrøje fra bogen Sødt og blødt – strik til små prinser og prinsesser
Materialer: Mini Alpakka fra Sandness (55 g)
Farve: Hvid og råhvid
Købt hos: Ribe broderi og garn
Pinde: 2½
Str: 3 mdr
Ny teknik: Ingen
Bemærkninger: Meget nemt og hurtigt! Et super hit!

Syltemøj :-)

Lidt af årets produktion

Se fuldt album

Jeg elsker at lave ting i køkkenet -altså pånær opvask og den slags unødvendige sysler ;-) - sylte er blandt favoritterne

Der er bare et par minusser, som dog lige så stille minimeres:

1. Jeg gider ikke rigtig at spise syltetøj
2. Der er rigtig meget sukker i
3. Det kræver opbevaringsplads
4. Jeg har ikke så mange bær/frugter i haven

Løsning:

1. Jeg har fundet en kæreste, som kan lide det – og jeg kan bedre og bedre lide det (hjemmelavede)
2. Bruger kun ½ sukker
3. Laver bare lidt mindre portioner
4. Nasser på andre og køber mig til resten – og laver mindre portioner – og planlægger min kommende have *SUK*…

I år har jeg så lavet

1. 7 L Hyldeblomstdrik og har blomster i fryser til ca. 6-8 L mere (tak Marie)
2. 400 g Rabarber-jordbærmarmelade (min egen favorit)
3. 2 kg jordbærmarmelade (Ronalds favorit)
4. 800 g mango-abrikosmarmelade (meget flot gul)
5. 600 g jordbær-blåbærmarmelade

Jeg har lidt røde stikkelsbær i haven, så mon ikke de også bliver syltet?! “Svigermor” har ribs, men bruger ikke, så skal lave ribssaft. Jeg har også sene hindbær, så der bliver klart noget hindbærmarmelade og måske lidt hindbærsaft senere på sæsonen. Brombær kan jeg finde i skoven, så det må også syltes når den tid kommer.

Jeg bliver bare så glad af at se på de fine glas med farvede sommer i. Det skal ikke gemmes væk, men spises mens det er godt! Skulle man mon bage et franskbrød til??? :-)

Oreos Cupcakes

 

I dag har Filippa holdt fri fra børnehave. Vi har hygget, set Pinocchio, leget og bagt lidt til aftenskaffen.

Almindelige vaniliecupcakes med knuste Oreos i – ovenpå en luftig smørcreme med (endnu flere….) knuste Oreos i – og så lige en halv på toppen som pynt!

De smager super lækkert uden fyld, så mon ikke de også smager godt med ;-)

Jeg har også afprøvet mine nye strikkepinde – LÆKKERT!!!!!!

KnitPicks levering ;-)

Det her har posten lige afleveret :-)

En gave fra min søde kæreste :-)))))) Strikkepinde, wire, spidser, hjælpepinde mm… Lækkert…..

Kan ikke vente på at komme i gang med dem!

Strikkeweekend/WWKIP

Lørdag den 13. juni 2009 var Word Wide Knit in Public day – det kombinerede Strikketanterne med en strikkeweekend i Kbh.

Fredag aften stod den på thai-take-away – mums – hos Benedicte og så hyggestrik og babynusseri

Lørdag fælles morgenmad og så tog vi til Café Flora på Nørrebro, hvor Wilferts havde lavet en KIP happening – de leverede garn og opskrift og så blev der ellers strikket babyhuer til rigshospitalets neonatalafdeling.

Dette er min version – 20 cm i omkreds – str. MEGET lille…

Der blev babyhygget lidt mere på cafe Flora.

Aftensmad blev det sørme også til – hvorfor kan man ikke få sodan nogle burgers i Ribe?!

Og sådan en weekend trætter noget så grusomt..

Regn…

 

Jeg måtte lige ud og se på mine roser….

…og pæoner…

…og pæoner, der snart springer ud…

SMUKT!

Prinsesseskørt

Så fik jeg syet inderskørtet i Filippas Prinsesseskørt – det er strikket i mohair og hæklegarn – en hæklet musetakkant forneden.

Det har været længe undervejs og er et stort hit hos frøknen…

Jeg kan jo se at mange andre strikkeblogs slutter deres indlæg med lidt tekniske specifikationer… så jeg har kopieret og klippet lidt…

Specifikationer
Opskrift: Prinsesseskørt fra strik.dk – set sommeren 2008 i deres butik
Materialer: Mohair og hæklegarn. Forstof og blondeelastik
Farve: Hvid og råhvid
Købt hos: Butik Strik
Pinde: 6 og 2½
Str: onezize – men passer til min pige på 4 år
Ny teknik: Ingen
Bemærkninger: Meget nemt og hurtigt! Har kun skiftet pindestr. ved overgang til rib

Barsel og ikke så meget strik

Så fik vi endelig vores lille pige ud i verden - det skete onsdag den 29. april. Hun efterlader ikke meget tid til andre ting lige for tiden, men det er også helt ok! :-)





Jeg har dog strikket lidt på en bluse til min mor - trevlet op er begyndt forfra da strikkefastheden alligevel ikke passede helt - da blusen er strikket på tværs resulterede det i en for kort bluse - og det er jo træls!

Det er Ferieblusen med korte ærmer fra Karen Noe. Jeg strikker den i råhvid hør og lys syrenfarvet merciseret bomuld. Det er første gang jeg strikker i hør og det er en overraskelse, HVOR stift det i grunden er...

Dernæst er listen af ting jeg gerne vil strikke snart lang, så Helena må godt snart lære at sove godt om formiddagen.... Sådan 3-4 timer i streg, det ville give lidt tid til hus og have og også strik... ;-)

Tid til strik

Jeg får strikket rigtig meget her når jeg er på barsel - i hvertfald inden babyen kommer :-)
Da jeg synes jeg gerne vil vise frem til veninder og familie har jeg nu lavet denne blog...

Jeg har i min barsel-før-baby strikket:

• babyhue i råhvid alpakka fra Garnstudio
• råhvid/hvidt prinsesseskørt til Filippa i mohair og hæklgarn.
• ribundertrøje med hulmønster i mini alpakka fra Sandnes
• babytæppe i råhvid alpakka fra Sandnes

Jeg er i gang med:

• stribet bluse til Filippa - mønstret har jeg lavet om fra en voksenmodel, den er i gul, hvid og koral, jeg er normalt ikke til gul, men Filippa elsker gul... pokkers TYNDT GARN - kidmohair fra Karen Noe.